국산 은빛 디포리

깊은 국물맛이 내고 싶다면 ...

국물을 낼 때 보통 다시 멸치로 국물을 많이 
낼 수도 있으나 깊은 맛이 부족합니다
유명 국숫집 또는 일식 집 등 국물 맛을
 중요시 하는 곳은 육수를 낼 때 디포리를 
사실 모르셨죠 ? 
비린 맛이 적고 구수하며 감칠맛을 내는 
고급스러운 국물을 내는데 탁월합니다 !
요리 초보도 고급 진 깊은 맛을 
낼 수 있는 마법의 비법입니다

멸치 육수보다 고급스러운맛 !

육수용 멸치의 대표주자
 디포리

통영산 디포리는 10cm~12cm 크기의 육수용 멸치로 육수용으로 많이

사용되는 멸치이며 
비린내가 없고 은색을 띄는것이
 특징입니다

농업회사법인 (주) 코오푸드는
 수산 건어물
 전문기업 입니다
산지에서부터직접 원재료를 유통하여
 보다 신선하고 건강한 상품을 
고객님께
 전달하고자 노력 하고 있습니다